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古村弄茶人—方国范
2018-05-16 16:41:53来源:实名农户分类:匠农志

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我家祖祖辈辈住在黄山右龙村,从来不知道什么叫做有机茶,1997年,一位茶商把我们传统种植的茶叶送检,显示达到了欧盟有机茶出口标准。



“五岳归来不看山,黄山归来不看岳。”
这是大家今天对于黄山的认识。
“海内十分宝,徽商藏三分”
这是大家对曾经徽商的认识。
从字面上理解,两者没有太大的关系,
但从历史传承上来说,今天的黄山,
就是曾经徽商聚集的地方。
匠农志04期的方国范
就是来自于徽商古道的黄山右龙村。



方国范是黄山右龙村地地道道的茶农,
从唐朝开始,祖祖辈辈都是和茶叶打交道。
到了方国范这一代,方国范自己也说不清楚,
他到底是多少代。
方国范对我们说,
“在他有记忆的时候,
他就只知道一个身份,
那就是自己是一位弄茶人。”



“小时候,生活在右龙村给我印像最深的就是徽州古道,
对于大人们来说,那是一条茶叶的商道,
但对于我来说,那是我成长的古道。
等我长大了,大人们销售茶的方式已经改变了,
但是种茶和做茶的工艺还是没有改变。”
方国范这样说道。



“98年的时候,那是我最年轻的时间段,
我们种植的茶叶被拿去检验,尽然达到了
欧盟有机茶出口的标准;
我第一次听说有有机茶这么一个概念,
因为我小时候到我长大,我们家的茶叶
一直都是传统的农耕方式种植的。



现在回过头来,很多外来年轻人问我
最多的一个问题:
“有机茶之前是打农药吗?”
其实对于我家来说,
或者对于我们黄山茶农来说,
对于农药比较陌生,
98年之前呢,
我们这个地方交通还不是那么方便,
而且病虫害比较少,
所以农药没有进来。
98年之后,我们的茶尽然达到了欧盟出口标准,
对于我来说,内心很自豪呀,
对于茶叶的种植,条件就更加严格了。”



“很多人问,
为什么你们就靠传统中国茶农方式种茶,
就种出了欧盟标准,
我想了很久,
到现在也不是特别清楚,
但是有一点我是肯定的,
来过我们黄山的人都知道,
那就是地理环境和气候条件;
而且我们右龙村又处于新安源江源头,
一年当中,
四季温润、
雾气弥漫、
水质比较清澈,
我想这是我们种出来的茶,
达到欧盟出口的一个原因。”




“做茶其实是比较累的,

每年清明之后是我们最忙的时候,

早上5点钟开始上山采茶,

晚上6点下山开始做茶,

但是心里面却是非常的开心,

现在做的每一泡茶叶,

不仅得到很多爱茶之人的喜爱,

而且还得到欧洲很多爱茶之士的热爱,

我感到很自豪。





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